Już za kilka dni Halloween :) Jeżeli chcecie sprawić radość swoim dzieciom to przygotujcie czekoladowe muffinki. Warto ozdobić je piankami marshmallow i czekoladą, ponieważ w ten sposób stworzycie "straszne" duszki. Pianki na pewno nie odkleją się od muffinek, ponieważ pod wpływem ciepła przywierają do ciasta.
Składniki na 18 muffinek:
2 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru brązowego
0,5 szklanki cukru zwykłego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki gorzkiego kakao
1 szklanka mleka
1 duże jajko
100 g roztopionego masła
1/2 tabliczki mlecznej czekolady (50 g)
do dekoracji
2 kostki mlecznej czekolady
pianki marshmallow
srebrne perełki cukrowe
Suche składniki wymieszać ze sobą. Następnie wbić jajko, dodać ostudzone masło i mleko. Za pomocą miksera wszystkie składniki połączyć ze sobą. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej papilotki wlać 2 łyżki ciasta i włożyć połowę kostki czekolady. Muffinki piec około 20 minut w 195°C. Po 17 minutach pieczenia - na muffinkach ułożyć pianki marshmallow. Wstawić jeszcze na 3 minuty do piekarnika. Upieczone muffiki ostudzić. Przed podaniem ozdobić roztopioną czekoladą (tworząc buźki duszków) lub perełkami cukrowymi.
Przepis na muffinki ze strony kotlet.tv
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz