Placuszki bananowe z płatkami owsianymi

Pomysł na wykorzystanie mocno dojrzałych bananów - placuszki bananowe z płatkami owsianymi i cynamonem. Idealne na drugie śniadanie. Poniższe placuszki nie zawierają ani grama cukru, więc będą świetną alternatywą do kupnych słodyczy. Zachęcam do smażenia! 😃

Składniki na 12 sztuk (porcja dla 2 osób):

2 duże, dojrzałe banany

1/2 szklanki płatków owsianych górskich (55 g)

1,5 łyżki masła klarowanego

odrobina cynamonu

owoce do dekoracji, np. borówki, winogrono

Do blendera przełożyć obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki banana, wsypać płatki owsiane i cynamon. Wszystko bardzo dokładnie zmiksować ze sobą. Na patelni rozpuścić masło. Za pomocą łyżki nakładać porcje ciasta (1 placuszek = 1,5 łyżki ciasta). Smażyć na małym ogniu, z obu stron, aż do uzyskania ciemnozłotego koloru. Usmażone placuszki udekorować owocami i od razu podawać. 

Masa przed i po zmiksowaniu

Smażenie placuszków

Przepis STĄD